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冰箱里只有一些很简单的食材,但是难不倒谢清呈。
牛肉馅加入两个鸡蛋搅拌，加入盐和胡椒,洋葱飞快地切刀花剁碎,也放入其中增添风味。
谢清呈处理了一半，扬声道：“贺予，你把客厅里那两块隔夜面包拿进来。”
没人应。
“……贺予？”
通常而言,他做饭的时候，贺予都会绕在他左右张望的，但这会儿贺予不但不张望，甚至还叫不应了。
谢清呈皱了皱眉走出去,听到浴室内传来水声。
哦，原来是淋了些雨在洗澡。
他没再说什么,自己拿了餐桌上剩下的一袋面包,转身回了厨房。
谢清呈往深盘里倒了些牛奶，把隔夜的面包浸泡其中,让它们充分吸收了水份,然后将这些湿面包也掺入了牛肉绞馅儿里。
这是他在读大学时就掌握的一道私房料理,目玉牛肉汉堡。
当时带他的医科大博士导师里，有一位藤野先生,很巧，和鲁迅的医学老师同名。藤野先生非常欣赏谢清呈，有时请这位学生来家里学习，就会做这道简单却美味的料理招待他,这是老先生的拿手家常菜。
谢清呈在旁边搭手，看了几次，便也学会了。
浸了鲜奶的隔夜面包虽然此刻看起来不那么可口，但当牛肉饼在掌心被反复摔打,最后入热油锅酥煎时，它能使肉饼变得极为鲜嫩多汁，谢雪形容为咬一口就爆浆，香得恨不能连舌头都吞下去。
两块外焦里嫩的牛肉饼很快就出锅了，谢清呈又手脚利落地煎了两个溏心荷包蛋，金灿灿地汪着水光，筷子戳一下蛋黄都会盈盈颤动。他把荷包蛋盖在了还在滋滋冒着焦油的牛肉饼上，两碟目玉牛肉汉堡就做好了。
他把东西收拾好，端着盘子来到客厅的时候，贺予还没洗完澡。
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