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第九十三章：春融豆香·新计酿生机
正月刚过，檐角的冰棱就开始化了。滴滴答答的水珠子落在院角的青石板上，洇出一小片湿痕，风掠过“豆香居”的牌匾时，少了些凛冽，多了点软乎气——春天要来了。
傻妞披着件湖蓝棉袍，蹲在驴棚边给豆宝添豆饼。豆宝这阵子养得愈发壮实，黑毛油亮，见她递过木瓢，伸嘴就嚼，尾巴甩得“啪啪”响，溅了她一裤脚的草屑。“慢点儿吃。”她拍了拍豆宝的脖子，指尖蹭过驴毛，暖乎乎的，“等天再暖些，让杨永革带你去河边啃嫩草。”
“在这儿跟驴说啥呢？”杨永革端着盆温水从灶房出来，盆沿搭着块粗布，“王掌柜的伙计刚来，说府城的‘同福楼’要订五十斤豆腐皮，让今儿晌午就得送去。”
傻妞直起身子，棉袍下摆扫过地上的枯草，露出里头枣红的棉裤。“五十斤？”她眼睛瞪了瞪，“昨儿不才送了三十斤？这同福楼咋突然要这么多？”
“听伙计说，是知府大人尝了咱的豆腐皮，说比府城的好吃，让同福楼多备些，招待客人用。”杨永革把水盆往石磨旁放，“快让春桃她们把晾好的豆腐皮装起来，我去套车。”
傻妞应着往工房跑，脚步踩在刚化冻的泥地上，“噗嗤”一声陷下去半寸。工房里，春桃正带着两个妇人翻晒豆腐皮——竹匾排得整整齐齐，豆腐皮透着浅黄，薄得能透光，风从窗缝钻进来，带着豆香往出飘。“春桃！”傻妞掀帘喊，“同福楼要五十斤豆腐皮，快装！”
春桃手里的木杆顿了顿，回头笑：“刚晾透呢，正好。”她从墙角拖出个粗布口袋，“掌柜的你数数，这两匾正好二十斤，再去后屋搬三匾就够了。”
后屋堆着十多匾豆腐皮，是前儿连夜做的。傻妞蹲在匾旁数，数到第三匾时，指尖蹭过豆腐皮，软乎乎的像绸子，突然想起啥，直起身子往灶房跑——杨永革正蹲在灶前烧火，灶上的大锅里煮着浆，白花花的沫子往上冒。
“杨永革，”她扒着门框喊，“知府大人都吃咱的豆腐皮了，要不咱把价钱涨涨？”
杨永革往灶膛里添了把柴，火“噼啪”窜起来：“先不涨。同福楼刚跟咱订常例，涨价钱容易让人家犯嘀咕。等过两个月，府城的饭馆都来订了，再慢慢涨不迟。”他用长勺搅了搅锅里的浆，“再说，王掌柜帮咱牵的线，咱得给人家留面子。”
傻妞撇撇嘴，却也点头：“你说得对。”她蹲在灶旁看火，火光映得她脸颊发红，“对了，前儿李掌柜来送喜字，说他印的喜字卖疯了，给了咱五十文钱的抽成，我给你缝在钱匣子夹层里了。”
杨永革笑着捏了捏她的脸：“咱傻妞还知道存私房钱了？”
“那是！”傻妞拍开他的手，往工房瞅，“我去看看春桃装完没，别耽误了送。”
刚到工房门口，就见二柱赶着牛车从院外进来，车斗里装着半车黄豆，袋口敞着，豆子滚出来几颗，圆滚滚的。“杨大哥！掌柜的！”二柱跳下车喊，“王掌柜让我带话，说县里的粮行掌柜要见你，说有新收的糯米，问你要不要——他说做米粉用糯米掺着，更筋道。”
“要！咋不要！”傻妞接话快，“让他送二十斤来试试！”
杨永革从灶房出来，往牛车上的黄豆瞅：“这豆子看着比上次的好。”
“可不是嘛！”二柱笑着点头，“粮行掌柜说这是江南来的新豆，磨浆更出数。他还说，要是咱长期用，价钱能再少两文。”
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